ブルックリン生まれの「石」の温度を身近に感じてみませんか？
Anjinにて「スレートプレート」を使って盛り付けを楽しむセミナーを開催します。
「木」と「石」
私たちの生活の中に、昔から溶け込む2つの素材。
Anjinでは、身近な存在である「木」と「石」をテーマに、
『木と石に親しむ』フェア
を現在開催中です。
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今回は、『木と石に親しむ』フェアで展開している、
ブルックリンスレートカンパニー製の「スレートプレート」を使用し、
ブルックリンスレートカンパニー製の「スレートプレート」を使用し、
スレートプレートを使って盛り付けを楽しむセミナー
を開催いたします。
本セミナーでは、
～スレートプレートについて学ぶ～
建材であった天然スレート石を、どのような思いでテーブルウェアへと進化させたのか？
ブルックリン スレート カンパニーの日本総代理店である
スターティス株式会社 代表取締役・武田将人氏にお話しいただきます。
～スレートプレートを楽しむ～
Anjinのシェフより、いくつかのメニューの盛り付けを、スレートプレートを使ってアレンジする方法についてのプロ目線で盛り付けの極意や、ご家庭にある食材を使ってパーティーなどで素敵に見える盛り付け方やレシピなどをご紹介いたします。
の2つをメインテーマに、「スレートプレート」（石）の奥深さと楽しさを体験していただけます。
また、実際に盛り付けをしていただいたお料理は、
Anjinのお飲み物と一緒にご試食していただけますので、
ご友人や、ご家族などとご一緒の参加も大歓迎です。
無機質に思える「石」のいろいろな温度をこの機会にぜひ、身近に感じてみてください。
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詳しいイベント詳細は下記もしくは、代官山 蔦屋書店ホームページ（http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/02/post-68.html）
にてご確認ください。
【参加方法】
▼日時
2016年2月25日(木) 19:00～20:00(※受付開始18:45以降、Anjinへお越し下さい。)
▼ご参加について
セミナー参加料金：3,500円(ワンドリンク、試食付)
※ワンドリンクは当日、アルコール・ノンアルコールのメニューからお選びいただけます。
※当日、商品ご購入の方には特典あり。
▼ご予約について
Anjinの店頭・お電話、またはオンラインストアからお申し込み下さい。
※オンラインストアのお申し込みは2月22日(月)までとさせていただきます。
「Brooklyn Slate Company 」
何万年もの歳月をかけて出来る天然のスレートは、
優れた耐久性をもつことから建材に使われてきました。
優れた耐久性をもつことから建材に使われてきました。
ブルックリン スレート カンパニーは、自然ならではの温かみのあるスレートを用いて、
食卓や暮らしの中で使えるアイテムの制作を始め、2009年に誕生しました。
食卓や暮らしの中で使えるアイテムの制作を始め、2009年に誕生しました。
ひとつひとつ丁寧な手作業で切り出され、
個性ある天然スレートの風合いを楽しむことができるテーブルウェアです。
個性ある天然スレートの風合いを楽しむことができるテーブルウェアです。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
Anjinキッチンマネージャー
今岡慎弥
※2016/2/19更新※
↓【Anjin アンジン】↓
http://real.tsite.jp/daikanyama/floor/shop/anjin/
↓Anjinでは現在スタッフを募集しております。↓
http://tsite.jp/daikanyama/news/2014/000860.html#anjin
