毎年11月第3木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォー。
Anjinでも11月19日（木）午前0時の解禁とともにご提供いたします。
2015年の、ボジョレーの前評判は、「記憶に残る素晴らしい出来栄え！」と評価も高く、
史上最高の出来といわれた、2009年ボジョレー・ヌーヴォーと比べても遜色のない出来と期待も高まっています。
Anjinでは、毎年ご好評いただいている、自然派ワインの造り手として有名な「マルセル・ラピエール」のボジョレーをご用意いたしました。
「ボジョレーはあんまり好みでない」という方は多くいらっしゃいますが、そんな方にこそ、「マルセル・ラピエール」のボジョレーをおススメします。
世界の三ツ星レストランでも提供される、偉大なボジョレーをぜひご堪能ください。
秋の夜長に、Anjinでボジョレーを片手にゆったりとした時間をすごしませんか？
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ボジョレー・ヌーボー2015
マルセル・ラピエール
11月19日（木）午前0時の解禁 終日販売
Decanter ￥2700
Bottle ￥4500
【ボジョレー・ヌーボー2015】
生産国：フランス、ブルゴーニュ地方
生産者：マルセル・ラピエール
ぶどう品種：ガメイ
ボディ：ミディアムボディ
フランス自然派ワインの巨匠”マルセル・ラピエール”の造る、最高品質のボジョレー・ヌーボー。
有機栽培によって最高のブドウを栽培し、酸化防止剤を使用せず、無ろ過のまま瓶詰めするというこだわり。
ラピエールのヌーヴォーは華やかな果実味とスムーズな飲み心地が特徴です。
自然酵母が醸し出す複雑な香りや風味、そしてエレガントな味わいをお楽しみください。
- ボジョレーヌーヴォー・チーズセット ￥1,500 -
とてもクリーミーなウォッシュタイプのチーズ熟成の仕上げに真水で洗い癖が無く、華やかなラピエールのヌーヴォーとよく合います。
※なお、10月19日（木）午前0時より、代官山 蔦屋書 3号館1階の料理フロアでは、マルセル・ラピエールのボジョレーをボトル販売いたします。
ご自宅でも、マルセル・ラピエールのボジョレーをお楽しみいただけます。
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そのほかにもボジョレー・ヌーヴォーと相性の良いメニューを多数ご用意しております。
ワインと一緒にお料理もお楽しみください。
- フォアグラと鶏レバーのムース ￥800 -
新鮮な鶏レバーとフォワグラをギリギリの火加減で柔らかく滑らかなムースに仕上げました。
温かいパンドゥミと共にお召し上がり下さい。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
Anjinキッチンマネージャー
今岡慎弥
※2015/11/15更新※
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