カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与された極上のコーヒーをAnjinで。

「カップ・オブ・エクセレンス(COE)品評会」にて選出されたコーヒーをAnjinでお取り扱いしております。

その名も「ラウル・リベラ」(\1,500)。

品評会では、厳しい審査を通過し、最終的に国際審査員によってコーヒーの頂点が決められます。

最上級の選ばれしコーヒーだけが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を与えられるのです。

これらのコーヒー豆は、オークション形式で落札され、価格が決まります。

オークションなので、必ず手に入るというわけではありません。

大変貴重で、注目度が高い豆なのです。

前回お取り扱いした、ニカラグア産コーヒーも、提供を開始してすぐに売切れとなるほどでした。

Anjinのブレンド豆と比較すると、かなりの大粒です。

チョコレートのような甘い香りの先に、香ばしさが広がります。

豆を挽くと、さらに香りがはじけ、心地よいフレグランスにとろけてしまいそうです。

カップ・オブ・エクセレンスの称号を与えられたからこそ、挽く瞬間をも虜にしてしまうのかもしれませんね。

■ラウル・リベラ　2017年エルサルバドル COE 1位

(Raul Rivera 2017 El Salvador COE #1)

国：エルサルバドル共和国　　　　　　　

地域：チャラテナンゴ件　サン・イグナシオ

生産者：ホルヘ・ラウル・リベラ、ホルヘ・ラウル・リベラ社

農園：サンタ・ローサ　　　　　　　　　

品種：パカマラ　　　　　　　　　　　　

生産処理：ハニー　　　　　　　　　　　

収穫時期：2月　　　　　　　　　　　　

左：ラウル・リベラ

右：Anjinブレンド

いつもお出ししているAnjinブレンドコーヒーは、色も味もしっかりしていています。

こちらと比較してみると、ラウル・リベラは焦がしキャラメルのような黄みがかったお色です。

淹れた瞬間はチョコレートのようなアロマが鼻をくすぐり、 

一口飲めばトロピカルフルーツ、ライチ、ライム、ラム酒のような酸味の強いさわやかな風味が広がります。

しかし、その酸味はすっとどこかへ消え、最後に残るのはまろやかなコクです。

華やかで厚みのある味わいと、長く続くさわやかな余韻は、納得の一言。

この「ラウル・リベラ」を、Anjinでは約36杯分を確保しました。

すでにご好評いただいており、残りは僅かです。

2017年に収穫された最高のエルサルバドルコーヒーを、この機会に是非、お楽しみください。

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■お問合せ

Anjin  03-3770-1900

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文責：宮崎